Commis - Raffles Club
Apakah Anda seorang penggemar kuliner yang siap menampilkan bakat Anda di salah satu merek hospitalitas mewah terkemuka di dunia? Raffles Jakarta, di bawah naungan global Accor, sedang mencari seorang Commis untuk Raffles Club yang penuh semangat dan berdedikasi. Dalam peran ini, Anda akan menjadi bagian dari tim kami yang berkomitmen untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu kami.
Di Raffles Club, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi yang kami anut. Anda akan bekerja secara langsung dengan koki senior dan tim lainnya untuk memastikan bahwa setiap hidangan disiapkan dengan cermat dan disajikan dengan sempurna. Selain itu, Anda juga akan membantu dalam berbagai tugas operasional yang mendukung kelancaran operasional dapur.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi sesuai dengan prosedur operasional standar (SOP).
- Bekerja sama dengan koki senior dan tim untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
- Membantu dalam berbagai tugas operasional dapur, termasuk persiapan bahan, penyimpanan, dan pembersihan.
- Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan-bahan yang digunakan.
- Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur.
- Melaporkan masalah atau masalah keamanan ke atasan secara langsung.
- Bekerja secara efektif dalam tim dan mengikuti arahan dari manajer dapur.
- Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan teratur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis atau posisi serupa di hotel atau restoran mewah.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau pelatihan yang relevan.
- Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai jenis hidangan internasional.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam shift malam jika diperlukan.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang