Lead Commis Chef

Sumber Intan Butik sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengembangkan tim komisi chef kami.

Di Sumber Intan Butik, kami menghargai inovasi, kreativitas, dan kerja tim yang kuat. Jika Anda memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah nego. Lokasi kerja di Balikpapan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim komisi chef dengan baik.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.
• Melakukan inventori dan pemantauan stok bahan baku.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengatur jadwal kerja dan kehadiran karyawan.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef atau Manajer.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventori.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait